Rolo de pizza Carbonete baixo / Keto
Pré-aquecimento do forno a 170 °C. Para a base, misturar a quark, os ovos e 60 gramas de queijo numa tigela e temperar. Deite a mistura sobre um tabuleiro...
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Rolo de baixo teor de carboneto com carne picada
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Tempo de preparação:
55 min
Nível de dificuldade:
Médio
Porção:
1
Valores nutricionais:
1.195
calorias
20 g
Hidratos de carbono
99 g
Proteína
78 g
Gordura
Ingredientes:
 | Tomate (fresco) | ½ (75 g) |
 | Alface Iceberg (fresca) | ⅕ (50 g) |
 | Ovo, ovo de galinha (orgânico, ao ar livre) | 2 (120 g) |
 | Gherkin, Pickled Gherkin | 100 g |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 1 Beliscão(ões) |
 | Queijo processado (45% de gordura na matéria seca) | 60 g |
 | Quark, quark com baixo teor de gordura (light) | 200 g |
 | Mostarda, mostarda (doce) | 1 Colher de mesa |
 | Queijo Gouda (48% de gordura, ralado) | 50 g |
 | Carne picada (mista, de qualidade biológica) | 200 g |
 | Iogurte natural (3,8% de gordura) | 2 colher de chá |
 | Ketchup de Tomate, Ketchup de Tomate | 2 Colher de mesa |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Misturar o quark magro, queijo ralado e ovos a uma mistura espessa. Espalhar sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal. Cozer em forno quente a 180 °C em temperatura alta/baixa durante aproximadamente 20 minutos. Permitir que a massa arrefeça.
Etapa 2:
Misturar a mostarda, ketchup e iogurte natural para fazer um molho. Fritar a carne picada numa frigideira com sal e pimenta até esfarelar. Cortar os pepinos em fatias e adicionar à carne picada.
Etapa 3:
Espalhar 1/3 do molho sobre a massa cozida. Espalhe a carne picada ainda quente por cima e derreta o queijo processado por cima da carne picada. Colocar alface e tomate em cima. Espalhar o resto do molho por cima. Enrolar a massa com o papel vegetal para que pareça um rolo de bolacha. É importante não espalhar demasiado na massa, caso contrário o rolo será demasiado espesso e o recheio irá espalhar-se em ambas as extremidades.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Rolo de baixo teor de carboneto com carne picada é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Utensílios de cozinha necessários:
Bandeja revestida
Cooker
Faca de cozinha
Forno
Papel de cozedura
Ralador
Tabuleiro para o forno
Tábua de corte
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