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Frango com puré de batata-doce e espinafres
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Tempo de preparação:
30 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
558
calorias
45 g
Hidratos de carbono
44 g
Proteína
18 g
Gordura
Ingredientes:
 | Leite de vaca, leite gordo (1,5% de gordura) | 2 colher de chá |
 | Cenouras, cenouras (frescas) | 1 (60 g) |
 | azeite de oliva | 1 colher de chá |
 | Aipo-rábano (fresco) | 50 g |
 | Espinafres, espinafres foliares (congelados) | 150 g |
 | Batata doce (fresca) | ½ (155 g) |
 | Alho (fresco) | 1 (3 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 1 Beliscão(ões) |
 | Nutmeg | 1 Beliscão(ões) |
 | Pó de páprica | 1 Beliscão(ões) |
 | Peito de frango, filete de peito de frango (qualidade orgânica) | 150 g |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Descascar o aipo, cenouras e batata-doce, cortar em cubos e cozinhar em água durante aproximadamente 20-25 minutos.
Etapa 2:
Entretanto, aqueça as folhas de espinafre numa caçarola, descasque o alho e esprema-o para dentro da caçarola. Tempere com noz-moscada, pimenta e sal a gosto.
Etapa 3:
Fritar o peito de frango numa frigideira revestida com óleo até dourar e temperar com pimentão em pó, sal e pimenta.
Etapa 4:
Esvaziar o aipo, a batata e a cenoura, adicionar o leite e o puré com um espremedor de batatas. Tempere a gosto com noz-moscada, pimenta e sal.
Etapa 5:
Organize tudo num prato e desfrute.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Frango com puré de batata-doce e espinafres é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Utensílios de cozinha necessários:
Bandeja revestida
Cooker
Descascador
Faca de cozinha
Mashador de batatas
Pote
Tábua de corte
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