Facebook WhatsApp Pinterest
App: FoodPal - Plano de Nutrição
 
FoodPal - Ernährungsplan
FoodPal App

Guisado de feijão verde

Guisado de feijão verde

Tempo de preparação:
35 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1

Valores nutricionais:

270
calorias
26 g
Hidratos de carbono
14 g
Proteína
10 g
Gordura

Ingredientes:

Paprika (vermelha, fresca)Paprika (vermelha, fresca)¼ (37,5 g)
Couve (fresca)Couve (fresca) 125 g
Cebola (fresca)Cebola (fresca)¼ (25 g)
Alho (fresco)Alho (fresco)⅒ (0,25 g)
Sal, sal de mesa, sal marinhoSal, sal de mesa, sal marinho 1 Beliscão(ões)
Pimenta (preta)Pimenta (preta) 1 Beliscão(ões)
CuminCumin ⅛ Colher de mesa
Salva (seca)Salva (seca) ¼ Colher de mesa
Tomilho (fresco)Tomilho (fresco) 1 Colher de mesa
Caldo de legumesCaldo de legumes 125 ml
Óleo de colzaÓleo de colza ½ colher de chá
Cebolinhas, cebolinhas (frescas)Cebolinhas, cebolinhas (frescas)¾ (34,5 g)
Pedaços de tomate, tomate picado (enlatado)Pedaços de tomate, tomate picado (enlatado) 100 g
Feijão de codorniz, feijão pinto (cru)Feijão de codorniz, feijão pinto (cru) 75 g

Preparação:

Etapa 1:
Mergulhar o feijão em água durante a noite. No dia seguinte, drenar e cozinhar em aproximadamente 0,5 litros de água durante 1,5-2 horas.
Etapa 2:
Limpar, lavar e cortar a couve em pequenos pedaços. Reduzir para metade, lavar, semear e cortar a pimenta em cubos. Limpar as cebolinhas, lavar e cortar em pequenos anéis. Descascar e cortar em cubos a cebola e o alho.
Etapa 3:
Aquecer o óleo numa panela e saltear as cebolas e o alho durante cerca de 2-3 minutos em lume médio. Acrescentar a couve e a cebolinha e fritar brevemente.
Etapa 4:
Adicionar os tomates volumosos e o caldo. Época com salva, tomilho e cominho. Deixar tudo cozinhar durante cerca de 30 minutos em lume brando. Aproximadamente 15 minutos antes do fim do tempo de cozedura, misturar nos pedaços de pimenta.
Etapa 5:
Retirar 1 colher de sopa de feijão da água de cozedura e do puré finamente junto com um pouco de água de cozedura e adicionar ao guisado. Drenar os feijões restantes e deixar escorrer. Dobrar tanto nos legumes como temperar com sal e pimenta. Verter o guisado acabado para uma tigela

Distribuição de macronutrientes:

A receita Guisado de feijão verde é composto pelos seguintes macronutrientes.

Falta de consentimento dos cookies de desempenho
Para activar os gráficos, clicar no botão "Permitir cookies de desempenho". É favor notar que isto irá transmitir dados a fornecedores terceiros. Para detalhes, consulte por favor o nosso Política de privacidade.
Permitir cookies de desempenho

Utensílios de cozinha necessários:

Bandeja revestida
Bandeja revestida
Colher de mesa
Colher de mesa
Cooker
Cooker
Descascador
Descascador
Faca de cozinha
Faca de cozinha
Liquidificador
Liquidificador
Pote
Pote
Taça
Taça
Tábua de corte
Tábua de corte
Comentários dos nossos utilizadores
Obtenha já o seu plano de nutrição individual como uma aplicação no seu smartphone!
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.